הטעם המשכר בקפה

קפה נח'לה אדום הוא מפעל מיוחד במינו לייצור קפה מסוגים שונים השוכן בשפרעם

קפה נח'לה אדום הוא מפעל לייצור קפה מסוגים שונים השוכן בשפרעם.
את המפעל ייסד לפני כ50 שנה סובחי נח'לה וההתמחות העיקרית היא קפה רגיל וקפה מעורב עם הל.
מגזר הלקוחות כולל רשתות מזון גדולות מכל רחבי הארץ. מינמרקטים. בתי קליה. בתי קפה. מסעדות. אולמות אירועים.
נח'לה אדום מתמחים גם בייצור ושיווק פיצוחים, קטניות מסוגים שונים ותבלינים מגוונים.

משקל אקטרוני

בשארה נח'לה ,הוא מנהל המפעל.

מה היתרונות שלכם?
"ראשית אנחנו מביאים איתנו דרגות מומחיות לעילא ולעילא. למייסד, סובחי, הייתה מסורת משפחתית עתיקת יומין ומנוסה של קליית קפה, הכנתו האיכותית ועם זאת יכולת להגיע לרמה הכי טובה וערבה לחיך של טעם, ריח ובריאות.
כך הגענו למעשה למה שנהוג לקרוא בשפה העממית-"קפה ערבי אסלי."
היתרון השני זאת בקרת איכות, ציוד מתקדם בשילוב עם ידע מקיף בתחום. ועוד-מערך שיווק יעיל, חרוץ, המסוגל לתת מענה ללקוחות בכל מקום.
בנוגע לבקרת האיכות הרי אנו בחזית המתקדמת של ייצור קפה בישראל עם תקן בינלאומי BRC
שנחשב כתקן מוביל ביותר בתחום. בנוסף, מומחי הקפה שלנו עורכים הסכמים עם חוות גידול קפה ייחודיות בדרום ובמרכז אמריקה, מלווים ומפקחים על תהליכי הגידול, הקטיף והעיבוד, ומייבאים את הפולים כדי להתחיל בתהליך הייצור.

מה הטיפים שאתה יכול לתת בעניין מבחינת הידע שלכם והקפה שלכם?
בכל תערובת קפה קיים  מרכיב ייחודי  שאחראי לבסיס הטעם. אין להסתפק בבחירת זנים מסויימים סתם כך. צריך להקפיד על תערובת נכונה( כפי שאנו מקפידים) על  איזון מדוייק ככל שניתן בין הקפה עצמו לבין מידת ודרגת החומציות שלו מידת המרירות שבו והטעם או הטעמים שהוא מותיר על הלשון. ו”אפטר טייסט”
כמו כן  תוספת של הל טבעי, טחון ולא מעובד לקפה, נותנת ארומה מיוחדת ובריאה במיוחד לטעם ומשמרת ממילא על הערכים הבריאותיים של תוספת ההל.
ככלל, קפה כמו קפה נח'לה אדום מבשלים על אש קטנה , לא הרבה מדיי וכמובן לא קצר מדיי, וכך מקבלים גם את הטעם הראוי, האידאלי והנכון.

לכתובת אתר לחץ כאן:

http://nakhlyred.co.il/