מזון ללא גלוטן

כל החברות והעסקים בתחום מזון ללא גלוטן

המודעות לשמירה על אורח חיים בריא ותזונה נכונה הולכת וגדלה בשנים האחרונות. רבים מנסים לשמור על תזונה בריאה הכוללת אכילת מזונות בריאים, פעילות ספורטיבית, מניעת אכילת מזונות לא בריאים וכמו כן סוגי דיאטות למיניהים כשאחת מהן היא דיאטת נטולת גלוטן הכוללת מניעה מאכילת מזונות המכילים גלוטן. דיאטה זו היא טרנד מתפתח בשנים האחרונות.

מזון ללא גלוטן אמנם היה מיועד בעבר בעיקר רק לחולי צליאק, אך היום מזון ללא גלוטן מיועד לכולם ולא בכדי, ניתן לראות על מדפי הסופרמרקטים וברשתות המזון מוצרים רבים ללא גלוטן. החל מסוגי לחמים רבים, עוגות, עוגיות, פסטות ועוד. בנוסף, מלבד העובדה כי המודעות לצליאק גם כן הולכת וגדלה, ישנם גם אנשים אשר רק רגישים לחלבון הגלוטן ועל כן, גם להם מומץ לאכול מזון ללא גלוטן.