חדשות השבוע במזון

חדשות השבוע במזון במכירות הישגים והשקות

חדשות השבוע במזון במכירות הישגים והשקות
הישג לחברת "חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת אבוקדו, פירות וירקות המובילה בישראל, אשר קיבלה אות הצטיינות מתקן המזון המחמיר ביותר באירופה, BRC. בביקורת פתע שנערכה לבתי האריזה של גרנות על ידי נציגי התקן העולמי, קיבלה גרנות את ציון ההצטיינות AA+ והוכשרה לשיווק אבוקדו ופירות הדר לרשתות המזון באנגליה ובמדינות נוספות בעולם. לדברי גיורא מרום, מנכ"ל צומח גרנות, "אנו שמחים כי BRC מכירים במצוינות ובסטנדרטים הגבוהים של חקלאי גרנות. בחרנו בתקן BRC לבתי האריזה שלנו מכיוון שאנו מאמינים שללקוחותינו מגיע הפרי האיכותי ביותר". 

תקן BRC נחשב לתקן הבינלאומי המחמיר ביותר לבטיחות מזון. התקן דורש עמידה בתנאי בטיחות מזון כגון בקרת גופים זרים וניהול אלרגנים, בדיקות GMP, הנחיות לקביעת אזורי רמות סיכון בייצור והפרדת אזורים, שרשרת המעקב ועוד. התקן מותאם לדרישות החוק לבטיחות מזון באנגליה UK Food Safety במטרה להבטיח כי כל המגזרים המעורבים באספקת מזון ינקטו בכל אמצעי הזהירות כדי להבטיח מניעת כשלים בשלבי הפיתוח, היצור, ההפצה, הפרסום והמכירות של מוצרי מזון. נועה טל, מנהלת האיכות של "חקלאי גרנות", מסבירה כי עם השנים אימצו את התקן רשתות שיווק מחוץ לאירופה וחלק מתעשיית המזון בעולם והוא הפך לתקן חובה עבור כל לקוחותינו ולקוחותינו הפוטנציאליים". קורס עוזר בטיחות

נעצר ניסיון הברחה של 240 ק״ג  ענבים שעשו את דרכם מחברון לאשקלון לשיווק נעצרו על ידי מפקחי משרד החקלאות ומשרד הביטחון. הנהג החשוד נחקר, וכנגדו נפתחו הליכים משפטיים.

חברת אדיר סוכניות ביצעה לאחרונה מספר עסקאות למכירת מכונות ייצור לתחום האפיה.
הלקוחות שרכשו מכונות כוללים את:
קונדיטוריה שמו מחיפה, מישי בוטיק שוקולד- Mishi's Chocolate Boutique  מקרית טבעון וסארד שוקולד משכם? כולם  התחדשו במכונות השוקולד של חברת SELMI!
שמו הקונדיטוריה, התחדשו במטמפררת 24 קילו נוספת.
מישי שוקולד, התחדשו במסוע ציפוי 200RS.
וסארד שוקולד, התחדשו במטמפררת 24 קילו + מסוע ציפוי 200RS.