חדשות השבוע במזון

חדשות השבוע בפרסים רכישות והשקת אולם ייצור

חדשות השבוע בפרסים רכישות והשקת אולם ייצור 

הישג יוצא דופן לתלמיד החווה החקלאית עין-שמר שבמועצה האזורית מנשה, דניאל רייזנוב, אשר זכה בפרס לעבודות גמר מצטיינות ע"ש גור-אריה, מטעם המינהל לחינוך התיישבותי במשרד החינוך, לשנת תשע"ט. הפרס הוענק לדניאל רזיינוב, בוגר פרויקט נעל"ה מבואות עירון, אשר ביצע מחקר חקלאי בנושא אבוקדו, בתמיכה של חברת "אבוקדו גרנות" מקבוצת גרנות.

דניאל עלה מאוקראינה לפני כ-4 שנים ומאז מתמיד הוא התעניין במדע, מחקר, סביבה וחקלאות. תחומים אלו הובילו אותו לבצע מחקר שנמשך שנתיים, במסגרתו עסק בפיתוח השימוש בפטרייה שתאפשר להפחית את השימוש בדשן כימי, וכן תסייע לאבוקדו להתמודד עם בעיות הנוגעות למשבר האקלים, וביניהן המלחת קרקעות.  את דניאל ליוו באופן שוטף האגרונומים של חברת "אבוקדו גרנות" ועבודתו נבחרה מבין 70 עבודות גמר שהוגשו מכל הארץ.

לדברי נועם גבע, מנהל החווה החקלאית בעין שמר, "אנו מאמינים ומקווים שהצלחתו של דניאל תוביל בני נוער נוספים, ועולים חדשים בפרט, לעסוק בחקלאות וקיימות, ולהוות את חקלאות העתיד במדינת ישראל!". 

מאפיית בנדיקט רכשה לאחרונהה תנור 50X70 תוצרת חברת פולין. הרכישה בוצעה מחברת אדיר סוכניות. התנור נחשב כתנור בעל עמידות גבוהה ביותר , יחידת קיטור כדורים כפולה, תנור במשקל של 1400 ק"ג המיועד לעבודה אינטנסיבית ולשנים ארוכות.

קבוצת יבנה נחשבת כיום כחברה המובילה  בייצור חמוצים ישראליים, ומייצרת 5,000 טון זיתים בשנה. בשנות ה-70 החלו בחברה לכבוש זיתים שכולם מגיעים מהמטעים שנמצאים סביב שטחי הקיבוץ. החברה מתגאה בשימוש בחומרי עזר מקוריים, אמיתיים וטבעיים. חמוצים ביתיים
בשנת 2019 סיימו לבנות במפעל אולם אריזה חדש המתאפיין בשימוש בטכנולוגיות מהמתקדמות ביותר בעולם.