פולקה ציוד למאפיות

חברת פולקה ציוד למאפיות שוכנת באזור התעשיה של חולון. היא קיימת כבר 62 שנה ונוסדה על ידי חנן פולקה.

חברת פולקה ציוד למאפיות שוכנת באזור התעשיה של חולון. היא קיימת כבר 62 שנה ונוסדה על ידי חנן פולקה.

הבעלים כיום הוא בנו, עודד פולקה. החברה מתמחה בייבוא ושיווק של מכונות ומערכות ציוד שונות לתחום האפיה והקונדטריות.
המכונות כוללות: מיקסרים. מלושים. מחלקות. מרדדות. מולדרים ותנורי מסוע.

מלושים לבצק

מגזר הלקוחות כולל  מאפיות וקונדטריות מהארץ והעולם.
יתרונות של החברה: א. נסיון ב. מקצועיות ג. ידע  ד. ותק

עבודות נירוסטה
רוב מוצרי החברה מגיעים מאיטליה.
מכונות הדגל של החברה כוללות בין השאר: מולדר לחמניות. בעל רמת חוסן וחוזק גבוהים מאוד. ועם טווח גבוה למשקלים ובצקים.
חותך / שוקלת לבצק. עם יכולת לעבוד עם בצקים תפוחים.( אחוזי מים גבוים של עד 90% מים). מניעת דביקות. המוצר הסופי יותר איכותי ומיועד להכנת לחם, לחמניות, פראנות פוקאצ'ות, פיתות.

מערכת קירור