שושקולד מכל הלב

שושקולד הוא יצרן בוטיק של שוקולדים ועוגות, השוכן בבאר שבע. העסק, שנמצא בבעלותה וניהולה של שוש איתמר קיים כבר 11 שנים.

שושקולד הוא יצרן בוטיק של שוקולדים ועוגות, השוכן בבאר שבע.
העסק, שנמצא בבעלותה וניהולה של שוש איתמר קיים כבר 11 שנים. 

לתמונות לחץ כאן: 
היא מספרת :"זה עסק קטן שמבוסס על הידע שלי ועל כוח העבודה שלי, בעיקר. בעלי "עובד אצלי" הוא איש הלוגיסטיקה, עוזר לי בקניות ובעבודות העזר במטבח: קילוף , חיתוך וכדומה."


 מה הם תחומי ההתמחות שלכם?

"יש  לנו כמה תחומי התמחות: א. קייטרינג חלבי לאירועים משפחתיים קטנים
ובינוניים: ימי הולדת, מסיבת בר/ בת מצווה שנערכת בבית (אפילו חתונת חצר של כמה עשרות אנשים) כיבוד לעלייה לתורה, מסיבת מקווה, מסיבת רווקות ועוד.
ב. סדנאות "שעשועי שוקולד " לקבוצות מכל הגילאים: הפעלות בקייטנות, ימי הולדת כיתתיים, גיבושי צוות במקומות עבודה, הפעלות בבתי אבות - במקרים אלה אני יוצאת עם כל הציוד וחומרי הגלם מהבית ומגיעה אל המקום בו שוהה הקבוצה.
ג. סדנאות שוקולד פרטיות ליחידים/ זוגות/ משפחות/ קבוצות קטנות של חברים
   מדובר בסדנאות מעמיקות שנמשכות בין 3 ל 5 שעות, משולבות בארוחה שאני
   מכינה, בהן המשתתפים מכינים פרלינים וקינוחי שוקולד רבים ומגוונים וצוברים
   ידע רב, שיאפשר להם להכין את הקינוחים הבאים בעצמם במטבח הביתי.
ד. משלוחי עוגות ומארזי שוקולד בבאר שבע והסביבה: אני "היד הארוכה" של משפחות של סטודנטים שלומדים בבאר שבע, חיילים שמשרתים בעיר וסביבתה (חצרים, עיר הבה"דים) וכן  הזמנות למשלוחים לישובי הלווין של העיר: עומר, מיתר ולהבים. קרובי המשפחה שגרים מחוץ לעיר מזמינים משלוח של עוגה, מארז פרלינים, ביצת הפתעה וכד' . הם פונים אלי ומתארים את הצורך שלהם, אני שולחת בווטסאפ תמונות רלוונטיות מתומחרות. הם בוחרים את גודל העוגה / המארז ומנסחים ברכה, שאותה אני יוצקת מאותיות שוקולד. לאחר סיום העבודה על ההזמנה אני מצלמת להם את  התוצאה ורק אז גובה את התשלום בכרטיס אשראי / באמצעות העברה לחשבוני ומעבירה בעצמי את ההזמנה לידיו של בעל השמחה.
ה. "אוכל - זה כל הסיפור" שילוב בין הרצאה לארוחת, 10 מנות מהספרים:
 שילוב בין היותי מורה לספרות כ 30 שנה לבין אהבתי למטבח - גיליתי כי בספרי קריאה רבים משולבים קטעים רבים בהם מתוארות ארוחות או הכנת תבשילים או זיכרונות מאירועים הקשורים בבישול ובאכילה. אני אוספת את הקטעים הללו ומבשלת את המנות המתוארות בהם ומציעה ללקוחות לחגוג אירועים משפחתיים כגון יום הולדת "עגול", יום נישואין וכדומה בארוחה רבת משתתפים שבה אני מציגה ספר, מקריאה את הקטע הרלוונטי ומגישה "מנת טעימה" מאותו תבשיל/ מאפה/ סלט/ מנת קינוח המתוארת בקטע הקריאה. כך אנחנו מתקדמים לאורך 10 קטעים - 10 מנות (שאותן בוחר הלקוח מתוך כ 30 אפשרויות) כשתמיד הקטע האחרון הוא מחווה לספר "שוקולד" והארוחה מסתיימת בחגיגה גדולה של שוקולד.
מה היתרונות שלכם?
"היתרון הגדול שלי הוא היותי "מפעל בוטיק" שהוא מספיק קטן כדי להתאים את עצמו לרצונות ולחלומות המדויקים של הלקוח ומצד שני אני "מולטי שוש" גם אופה, גם מבשלת, גם מייצרת שוקולד, גם מורה בנשמתי וגם אוהבת לספר סיפורים ולשמח אנשים (אני לוקחת חלק באירוע כאילו הוא אירוע משפחתי שלי). יש לנו גם הפרדה בין השוקולד לבין הקייטרינג.
העובדה שאני מנהלת מפעל ביתי ומתייחסת באופן אישי לכל לקוח מאפשרת להכין מוצרים ספציפיים: עוגות טבעוניות/ עוגות ללא סוכר / עוגות ללא גלוטן וגם שילובים כגון: עוגה טבעונית ללא גלוטן וכדומה."


מה הם המוצרים המובילים שלך?
"א. משלוחי עוגות לאנשים שמתגוררים בבאר שבע והסביבה בשמם של קרובים וחברים שגרים מחוץ לעיר.
ב. סדנאות שוקולד קבוצתיות  - אני מגיעה בדרך כלל אל המקום בו נמצאות הקבוצות, כגון: בית ילדים בקיבוץ או מתנ"ס, אך אני בנויה גם לערוך סדנה בשטח פתוח לקבוצת מטיילים שמטיילת בדרום ורוצה פעילות הפגה (כאן מדובר במוצרים מהירים שאינם דורשים מקרר, או בסדנת "הדגמה וטעימות" כמו כן, הבית והחצר שלי בנויים לארח קבוצות של עד 30  משתתפים שמטיילים בדרום ורוצים לערוך את הסדנה אצלי.
ג. סדנאות מעמיקות בעיקר לזוגות, אך גם ליחידות משפחתיות בהרכבים שונים, קבוצת חברים, גיבוש צוות קטן וכד'.
 הסדנה הקצרה (3 שעות) כוללת הפסקת קפה ועוגה והסדנה הארוכה (5 שעות) כוללת ארוחה חלבית עשירה של מאפים, סלטים ועוד."

שוש הביאה סיפורים מיוחדים על עבודתה:
"אמא שגרה במרכז הארץ ושלושת הילדים שלה מופרדים ממנה ונמצאים במסגרות משפחתיות בבאר שבע שולחת באמצעותי עוגות יום הולדת לילדים. בפעם הראשונה הבאתי את העוגה לבית בו מתגוררת הבת הגדולה. בפעם השניה הצעתי להביא את העוגה לבית הספר בו לומד הבן האמצעי, בתיאום עם המחנכת שלו, כדי שהיא תיכנס לכיתה עם העוגה ותאפשר לו לחגוג עם חבריו. הרעיון הצליח מאד וחזרנו עליו גם כשהגיע יום ההולדת של הבת הקטנה. לא ראיתי מעולם את האם ולא את שני הילדים הצעירים, שהקשר היה רק עם המחנכות שלהם, אך המחנכות כתבו לי בווטסאפ שריגשתי מאד את הילדים ואת חבריהם. (אלה התמונות של העוגות "נסיך של אמא" "נסיכה של אמא") 2. אשה רגישה לגלוטן שהבן שלה טבעוני חגגה לעצמה יום הולדת 50. היא הזמינה למסיבה שנערכה בשבת בצהריים כ 20 אנשים שאינם טבעוניים / רגישים לגלוטן ובקשה שאכין ארוחה שלמה שגם היא ובנה יוכלו לאכול וגם תשביע ותהנה את כל אורחי המסיבה. היה עלי להכין ארוחה טעימה ומשביעה ללא גלוטן וללא מוצרים מן החי עמדתי בכך בהצלחה.
כשהורים של סטודנטים מבקשים ממני להכין עוגת יום הולדת לאחד מילדיהם, אני שואלת מאיזה ישוב בארץ הם. אחת האמהות אמרה לי שהם ממושב קטן בשרון שבוודאי לא שמעתי את שמו. עניתי שגם אני נולדתי בשרון ולמדתי בתיכון בבית ספר אזורי גדול ששירת כ 50 מושבים והכרתי תלמידים מהמושב שלהם. אביה של הסטודנטית הצטרף לשיחה ושאל באיזה שנתון סיימתי את הלימודים וכשעניתי "1975" הוא שאל מהו שם נעורי. הסתבר שלמדנו באותה כתה. הובלתי את העוגה לדירת הסטודנטים, אך לא פגשתי את הבת. חברותיה קבלו מידי את העוגה. כעבור שעה קבלתי מההורים תמונה של הבת אוחזת בשמחה במגש עם העוגה. היא צילמה את עצמה, כאות תודה להורים ,והם שיתפו אותי בהתרגשות."

אינדקס מדיה - פתרונות שיווק מתקדמים לעסק שלך

הצעד הראשון להצלחה >>

פייסבוק עסקי

לא הגיע הזמן לעשות כסף מפייסבוק?
תן לנו לבנות לך דף עסקי בפייסבוק,
לנהל אותו ולחשוף את העסק שלך
לאלפי עיניים נוספות

הצעד הראשון להצלחה >>
בוא נתחיל >>

קידום ממומן בגוגל

רוצה להיות ראשון בגוגל כאן ועכשיו?
קידום ממומן בגוגל הוא הדבר בשבילך.
אתה תקבע את התקציב - אנחנו נביא
אותך לדף ראשון!

בוא נתחיל >>
לקוחות נבחרים בקידום >>

קידום אורגני בגוגל

מאות לקוחות מרוצים לא טועים!
צוות המומחים שלנו רק מחכה להצעיד
את העסק שלך קדימה ולהביא אותך
לדף הראשון בגוגל

לקוחות נבחרים בקידום >>
אתרים לדוגמא >>

בניית אתרים רספונסיבים

בניית אתרים רספונסיבים מותאמים
לכל סוגי המסכים, לטלפון ולגוגל,
כולל דומיין מערכת ניהול ועיצוב מרהיב
ואישי לכל אתר

אתרים לדוגמא >>