לנוש'קה בעוגות מעוצבות

לנוש'קה הוא עסק לייצור עוגות מעוצבות השוכן במרכז רחובות. עוגות שטעמם נפלא מיוחד וערב לחיך, והכל פרי ידיה של לנה שהגיעה לתחום לפני שלוש שנים לאחר שפרשה מעבודתה כגננת.

לנוש'קה הוא עסק ביתי לאפיית עוגות מעוצבות ומאפים שונים  השוכן במרכז רחובות. עוגות שטעמם נפלא מיוחד וערב לחיך, והכל פרי ידיה של לנה שהגיעה לתחום לפני שלוש שנים לאחר שפרשה מעבודתה כגננת.

לנה מעצבת את העוגות בעצמה, אופה אותם והלקוחות מקבלים לידיהם מוצר מושלם ומענג בטעמו.
חלק ניכר מעבודתה הוא קיום סדנאות אפיה לילדים מגיל 8 ומעלה. סדנאות המתקיימות בקבוצות קטנות וגם סדנאות אישיות לאדם אחד או שניים.
רוב הלקוחות הן לעוגות והן לסדנאות מגיעים מאזור השפלה.

התוכנית כוללת בדרך כלל מפגש אחד הנמשך עד 5 שעות והוא כולל סדנה מעשית ,החל מהסבר על העוגה ועד ההכנה עצמה שבסופה מקבלים תוצר מוגמר של עוגה מיוחדת וטעימה.
לנה:"ההכנה בקבוצות היא כמובן משותפת  וזה יוצר חוויה מעצימה ומיוחדת לילדים, כאשר הם יוצרים משהו שהם גם אוכלים אותו אחר כך בהנאה והוא כמובן גם בעל נראות אסתטית מרשימה ומיוחדת". סופה רפטור

סוגי העוגות כוללים: עוגות מעוצבות  עם סגנונות של זילוף וללא בצק סוכר. עוגות מעוצבות עם קישוטים שבסיסם אינו בצק סוכר אלא בצק שוקולד. בגדלים שונים. עוגות בחושות. עוגות גבינה. עוגות על בסיס חומרים אורגניים.

אחד הטרנדים הבולטים כיום בתחום הוא דמויות מעוצבות על גבי העוגות.
לנה הביאה שלושה סיפורי צבע הנוגעים לכך:
"הייתה אמא שרצתה לעשות הפתעה לבנה וביקשה שנכין דמות של רובוט מבצק שוקולד. זה היה מורכב אומנם, עשוי כולו מבצק שוקולד. אבל גם הבן וכמובן האמא היו נרגשים מהתוצאה.

במקרה אחר הייתה סבתא שביקשה להפתיע את הנכדה שלה והזמינה בעבורה סדנת הכנה  להכנת עוגה מעוצבת ושם הפתעתי אותה עם הכנה מעוצבת של סלסלת פרחים על העוגה. היא מאוד התרגשה מהמראה ומהטעם כמובן.
מקרה נוסף היה של גננת שהזמינה לפי בקשת הורים עוגה מיוחדת המבוססת על לחם סלבי ידוע, מעוגל ופחוס שנקרא קוליק, ושילווה את האווירה של ריקודים רוסיים שהיו בגן. גם כאן זה היה מדהים בתוצאה, בטעם ובהתאמה למסיבת הסיום של הגן.

מערבל בצק