Skip navigation
עשו לנו שיתוף (share) ב-

שוק הפיצוחים

81% ממשקי הבית בישראל כוללים פיצוחים בסל הקניות. נתונים לקראת ט"ו בשבט

מאת: רוני נאור-חפרי |

שוק הפיצוחים המקומי כולו נאמד בכ-350 מיליון שקל בשנה. שוק הפירות היבשים נאמד בכ-150 מיליון שקל בשנה. 60% מהמכירות נרשמות סביב חג ט"ו בשבט. כך עולה מנתונים מצטברים שרשם מותג קליית גת. המותג נמצא בבעלות מלאה של ליימן שליסל ומחזיק בכ-30% מנתח שוק הפיצוחים הארוזים. 

מזון
 
שוק הפיצוחים הישראלי נחלק לשניים: שוק התפזורת והשוק הארוז. רב המכירה בשוק התפזורת מתבצעת בפיצוציות ולפי משקל ואילו רב המכירה באריזות מתבצעת ברשתות השיווק ובחנויות הקמעונאים הגדולות.

השוק הארוז מהווה כ-40% מהמכירות של השוקמזון - פיצוחים, ואילו שוק התפזורת הכולל את הפיצוחיות, כ-60% מהמכירות. חשוב לציין שפיצוחים ארוזים שומרים בצורה טובה יותר על טריות וניקיון המוצרים ובשנים האחרונות יש מגמה מתחזקת של מעבר לצריכת פיצוחים באריזות ולא בתפזורת.

שוק הפירות היבשים בישראל נחלק לשתי קטגוריות עיקריות: הקטגוריה המסורתית, מחזיקה בכ-90% מסך המכירות וכוללת את התמרים, משמשים, שזיפים, צימוקים, דבלים, אגוזי מלך ושקדים. קטגוריית הפירות הטרופיים, המחזיקה בכ-10% מסך המכירות כוללת אננס, פפאיה, קיווי, מנגו וכולי. 60% ממכירות הפירות היבשים נרשמות סביב חג ט"ו בשבט. סל קנייה ממוצע של פירות יבשים, לקראת החג, עומד על 70 שקל.

מסקר אודות הרגלי הצריכה של הישראלי, אותו ערך המותג, עולה, כי הפיצוחים מהווים אלמנט של הירגעות, קירבה וחברות, משפחתיות ואותנטיות. פיצוחים מתאימים לאירוח ואכילה וממלאים צרכים חברתיים ומשפחתיים ותחליף להרגלים שונים. ממצאי הסקר מלמדים, כי למרות שהשוק נעשה מגוון ומתוחכם, מעמדם של גרעיני החמנייה (גרעינים שחורים) נשאר איתן.

מנתוני הסקר עלה גם, כי 32% מהמשתתפים בסקר מעדיפים גרעינים שחורים; 14% מעדיפים אגוזי מלך; 13% שקדים; 12% בוטנים; 9% פיסטוק; 9% אגוזי קשיו ו- 11% פיצוחים ואגוזים מזון - פיצוחיםאחרים.
כמו כן עלה, כי 81% ממשקי הבית בישראל כוללים פיצוחים בסל הקניות שלהם; 71% נוהגים לאכול פיצוחים בתדירות כלשהי. 75% מבתי האב בישראל נוהגים לרכוש פירות יבשים לכבוד החג. לישראלים חשוב שהמוצר יהיה טרי, שמקום הקניה יהיה קרוב לבית ושיהיה נקי ואיכותי.  נתון לא מפתיע שעלה מהסקר: גברים קונים יותר פיצוחים מנשים.

מנהלת המותג, אורית גור-אריה, ציינה, כי "למרות שהיקפי השוק יציבים, ולא נרשמה בהם ירידה, העדפות הצרכנים נוטות עדיין לכיוון המוצרים הזולים יותר, כגון גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת ובוטנים. לקראת ט"ו בשבט יכולה הצריכה לגדול בכ-30% יותר מחודשים רגילים בשנה".

לאתר של גרעיני מגדן עפולה בעמ לחץ כאן

תגובות

פיצוחים

Anonymous

|

לפחות בריא לאכול פיצוחים... רק לשים לב לרמת השומן הגבוהה במיוחד...

סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

generic viagra ...

|

What's up every one, here every person is
sharing these kinds of familiarity, so it's good to read this webpage, and I used to
pay a quick visit this blog daily.

Have a look at my web page; generic viagra online canadian pharmacy

סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

best price cial...

|
WOW just what I was searching for. Came here by seearching for cialis wholesale prices Feeel free to surf to my web page: best price cialis 20mg [1] [1] http://tiny.cc/x4sx2x
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

cialis

|
Have you ever thought about including a little bit more than just your articles? I mean, what you say is fundamental and all. But just imagine if you added some great visuals or video clips to give your posts more, "pop"! Your content is excellent but with pics and video clips, this blog could certainly be one of the very best in its niche. Wonderful blog! Also visit my web-site - cialis [1] [1] http://home.ejiangtang.cn/link.php?url=http://tiny.cc/bquumx
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

viagra online cialis

|
I am actually happy to read this webpage posts which carries lots of useful facts, thanks for providing these information. My blog viagra online cialis [1] [1] http://tinyurl.com/q35xhq4
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

cialis 20mg pri...

|
Good day I am so glad I found your blog, I really found you by accident, while I was researching onn Diggg for something else, Anyhow I am here now annd would just like to say thanks a lot foor a remarkable post and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t hav time to browse it all att the mmoment but I have bookmarked it and also included your RSS feeds, sso when I have time I will be back to read more, Please do keep up thee great work. Feel free too visit my web blog cialis 20mg price comparison [1] [1] http://canadianpharmacyusa24h.com/
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

cialis on line ...

|
Awesome post. Also visiit my web page :: cialis on line canada [1] [1] http://www.myself.tw/home/link.php?url=http://canadianpharmacyrxwww.com/
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

car insurance uk

|

Great post but I was wondering if you could write a litte more on this subject?
I'd be very grateful if you could elaborate a little bit further.
Appreciate it!

Also visit my blog; car insurance uk

סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

generic cialis

|
Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and sources back to your website? My blog is in the very same niche as yours and my users would definitely benefit from some of the information you provide here. Please let me know if this ok with you. Many thanks! Feel free to surf to my blog; generic cialis [1] [1] http://pillsedweb.com/
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

canadaian viagr...

|

If some one desires to be updated with most recent technologies afterward he must be
pay a visit this site and be up to date daily.

Review my web page :: canadaian viagra prescription price

סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

canadian pharmacy

|
It's a pity you don't have a donate button! I'd without a doubt donate to this outstanding blog! I suppose for now i'll settle for bookmarking and adding your RSS feed to my Google account. I look forward to fresh updates and will share this site with my Facebook group. Talk soon! My blog: canadian pharmacy [1] [1] http://conferencecanterbury.biz/buy-cialis-online-for-the-most-effective-ed-treatment/
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

side effects

|
Hello There. I discovered your blog the use of msn. That is a very neatly written article. I will make sure to bookmark it and return to read extra of your helpful info. Thank you for the post. I'll certainly return. Feel free to surf to my website side effects [1] [1] http://canadianedrugstore.com/
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

viagraonlinepharmacy

|

I got this web page from mmy buddy who told me on the topic of this website and at
the moment this time I am visiting this web
site and reading very informative content at this time.

my weeb site; viagraonlinepharmacy

סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

cialis free trial

|
Nice post. I learn something new and challenging on websites I stumbleupon every day. It will always be useful to read content from other authors and use something from other web sites. Take a look at my web-site; cialis free trial [1] [1] http://firstcanadianpharm.com/
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

car insurance d...

|

I will immediately snatch your rss as I can not find your
email subscription hyperlink or e-newsletter service.
Do you have any? Please permit me know so that I may just subscribe.
Thanks.

Here is my web blog ... car insurance discounts

סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

cheap flights f...

|
Genuinely when someone doesn't know after that its up to other visitors that they will help, so here it takes place. Have a look at my page; cheap flights from las vegas [1] [1] http://cheapflightslasvegasus.com/
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

dyson vacuum

|
Hello there, I found your web site by way of Google while searching for a comparable topic, your site got here up, it looks good. I've bookmarked it in my google bookmarks. Hi there, just become aware of your blog through Google, and found that it is really informative. I'm gonna watch out for brussels. I will be grateful should you proceed this in future. Many other folks might be benefited out of your writing. Cheers! my weblog :: dyson vacuum [1] [1] http://www.witinc.com/track/exit.php?url=http%3A//bit.ly/1EdIQpm
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

purchase viagra

|
Great info. Lucky me I discovered your blog by chance (stumbleupon). I have book-marked it for later! my page ... purchase viagra [1] [1] http://medicshop365.com/
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

purchase cialis...

|
It's hard too come by experienced people for this topic, however, you seem like you know what you're talking about! Thanks my page - purchase cialis online canada [1] [1] http://is.gd/KEj5dd
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

bulk sms

|
Hey! I'm at work surfing around your blog from my new iphone 3gs! Just wanted to say I love reading your blog and look forward to all your posts! Keep up the outstanding work!
סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

candaics men veargre

|

Oh my goodness! Incredible article dude! Thanks, However I
am experiencing issues with your RSS. I don't know why
I am unable to join it. Is there anybody having similar RSS problems?
Anyone that knows the answer can you kindly
respond? Thanx!!

my web page - candaics men veargre

סגור

הגב לתגובה | אינדקס מזון ומשקה

cialis testimonials

|
Thanks for ones marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you're a great author.I will remember to bookmark your blig and will eventually come back in the future. I want to encourage thwt you continue your great job, have a nice holiday weekend! Feel free to visit my page cialis testimonials [1] [1] http://bit.ly/1NhvT1y
סגור