Skip navigation
עשו לנו שיתוף (share) ב-

אבשלום קיבלה תקן BRC

התקן הבינלאומי צפוי לפתוח לקבוצה שווקים חדשים ולהגדיל יצוא תפוחי אדמה וגזר ב-25%

מאת: רוני נאור-חפרי |

מאגדת משקי תפוחי האדמה והגזר, קבוצת אבשלום, קיבלה את התקן הבינלאומי BRC.
הקבוצה, המאגשת 12 משקים מרחבי הנגב קיבלה את התקן לראשונה בענף.
התקן הבינלאומי צפוי לפתוח לקבוצה שווקים חדשים, ולהגדיל את יצוא תפוחי האדמה והגזר בכ-25% בשנת 2011.

מזון - גזר

תקן ה-BRC הינו תקן אנגלי בענף מוצרי המזון ונחשב בכל העולם כתקן בסטנדרט מחמיר ביותר הכולל בדיקות תקופתיות שונות. התקן מאפשר לחברות בעלות התקן עדיפות בשווקי מערב אירופה.

מנכ''ל הקבוצה, דיוויד לוי ציין, כי הקבוצה תייצא בשנת 2011 כ-40,000 טון תפוחי אדמה וכ-10,000 טון גזר לרוסיה, אנגליה, צרפת, ספרד, גרמניה, הולנד, בלגיה, שוייץ, איטליה ודנמרק. היקף הייצוא הצפוי של הקבוצה בשנת 2011 מוערך בכ-50 מיליון דולר.

לאחרונה השקיעה הקבוצה כ-3 מיליון שקל בהקמת בית אריזה מתקדם לייצוא בשטח של כ-4,500 מ''ר שיאפשר לקבוצה להגדיל את תפוקת הייצוא בכ-50%.
בבית האריזה לייצוא החדש הותקן ציוד חדש שיובא מאנגליה ומהולנד וכולל מנופים, ציוד אריזה מתקדם, ומערך מיון המאפשר מיון של כ-1,000 טון תפוחי אדמה ביום.

עוד ציין לוי, כי שלושת זני תפוחי האדמה הפופלריים ביותר לייצוא הינם זן דיטה המתאים לבישול, טיגון ואפייה, זן ניקולה זן טעים במיוחד לבישול ומבוקמזון - תפוחי אדמהש במיוחד בשוק האנגלי וזן רודיאו בעל קליפה אדומה מבריקה מתאים לטיגון ואפייה. בישראל מגדלים כ-98 זני תפוחי אדמה שונים.

לפני כשנתיים הקימה הקבוצה מפעל חדש לשיווק תפוחי אדמה בהשקעה של כ-20 מיליון שקל. במפעל החדש הותקן ציוד טכנולוגי חדיש ראשון מסוגו בעולם שיגדיל את כושר הייצור של המפעל בכ-300% ומשפר את רמת איכות המוצר.
הציוד כולל מתקן מיוחד למיון אופטי של תפוחי אדמה המצלם כל תפוח אדמה העובר בקו הייצור (לאחר תהליך השטיפה) 42 צילומים שונים ובודק מכל זוית את הגודל של תפוח האדמה, הטריות, הצבע, האיכות והזן.

המפעל נבנה באופן המתאים את הטמפרטורה באופן אופטימלי לתפוח האדמה: טמפרטורה של 19 מעלות ועם בידוד כפול בגג לשמור מפני החום בנגב בקיץ. במפעל יש גם מכונת שטיפה ענקית ראשונה מסוגה בישראל לשטיפה וליטוש בזרמים חזקים ובסיבוב המאפשרים לצרכן לאכול את תפוחי האדמה עם קליפתם.

תגובות

Post new comment
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
סה"כ 1 תגובות
CAPTCHA
אתגר זה נועד לוודא שהינך אנושי כדי למנוע "ספאם".
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

אבשלום קיבלה תקן BRC | אינדקס מזון ומ

Marilynn

|

Thank yоu for the auѕpicіouѕ ωrіteuр.

Ιt in truth used to be a enjoyment aсcount it. Glance comрlex tο moгe intrοduced аgrеeable from you!
Howevеr, how cаn we κеep іn touch?