טחינה | חלבה

כל החברות והעסקים בתחום טחינה | חלבה

כולם אוהבים טחינה, מאכל עממי זה מופק בכל מקום אפשרי כמנה ראשונה וישנם אפילו כאלו המשתמשים בטחינה גולמית בכדי להכין קינוחים נפלאים לכל אירוע ואירוח. מעבר לעובדה שמדובר במאכל הנמצא בכל מקום ובכל גרסה כלשהי, טחינה הוא מאכל לא יקר כלל ונגיש לכל כיס. תמצאו אותו בכל סופר במחירים נוחים וגמישים, הוא יככב בכל חג על השולחן ובכל מסעדה כסלט פותח.

לא רק שהטחינה בריאה וטעימה, גם קל ונוח להכינה. ניתן להכין טחינה מטחינה גולמית בתוך מספר דקות מועט. קיימת טחינה גולמית העשויה מגרגירי שומשום בלי הקליפה וטחינה גולמית העשויה מגרגירי שומשום מלאים עם הקליפה. את שני סוגי הטחינה מוהלים במים לשם הכנתם. ניתן להוסיף פלפל, מלח, לימון ופטרוזיליה. בטחינה המלאה כמות הסידן רבה יותר וטעמה חזק יותר. ניתן לשלב בין טחינה עם שומשום מלא ושומשום ללא קליפה לפי הטעם האישי